I residui di clorati e perclorati nei prodotti alimentari sono diventati tema fondamentale per le aziende del settore dato che, a partire dall’estate del 2020, sono stati resi ufficialmente applicabili i limiti di legge comunitari. Già nel 2005, con il regolamento (ce) n. 396/2005 del parlamento europeo erano stati stabiliti i livelli massimi di residui di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari e mangimi […]
