Rapidi e pronti a tutto
Semplificano l’utilizzo di cereali e legumi nella Industria Alimentare: cuociono esattamente nei tempi richiesti, garantendo prestazioni ottimali per le più svariate applicazioni e sono completamente naturali. Vengono lavorati solo con l’azione di acqua e aria calda, in un processo in continuo.
Non contengono alcun tipo di additivo e quindi sono naturali al 100%. Tempi di cottura, umidità e metodi di preparazione sono flessibili.
Gli ingredienti sono ideali per i regimi alimentari Vegani, Vegetariani e Flexitariani. Le possibilità di personalizzazione sono illimitate e la costante è sempre la stessa di tutti i prodotti Naturis: la totale naturalità degli ingredienti.
Tipologie
Tutti i tipi di riso, farro, Kamut®, grano saraceno, orzo, quinoa bianca e rossa, lenticchie marroni, verdi e gialle, piselli verdi e gialli, ceci, fagioli ecc.
Utilizzo
• Piatti pronti (processi a umido) con reidratazione a freddo o a caldo: Primi e secondi freschi, insalate di riso, cereali in latta, doypack dolci o salati;
• piatti pronti a temperatura ambiente (processi a secco): Miscele a rapida cottura per primi e secondi, “Cups”, snacks.
Vantaggi
• Facilità d’uso: ingredienti facili di usare nelle più svariate applicazioni;
• rapidità: non richiedono pre bagnatura, si possono reidratare a freddo;
• resa: assorbono più acqua che la materia prima quindi hanno una resa superiore;
• sicurezza: microbiologicamente più puliti della materia prima.
