Slide RISO CEREALI E LEGUMI

Rapidi e pronti a tutto

Semplificano l’utilizzo di cereali e legumi nella Industria Alimentare: cuociono esattamente nei tempi richiesti, garantendo prestazioni ottimali per le più svariate applicazioni e sono completamente naturali. Vengono lavorati solo con l’azione dell’acqua e dell’aria calde, in un processo in continuo; non contengono alcun tipo di additivo e quindi sono naturali al 100%. Tempi di cottura, umidità e metodi di cottura sono flessibili.
Gli ingredienti ideali per Vegani, Vegetariani e Flexitariani. Le possibilità di personalizzazione sono illimitate e la costante è sempre la stessa di tutti i prodotti Naturis: la totale naturalità degli ingredienti.


Tipologie

Tutti i tipi di riso, farro, Kamut®, grano saraceno, orzo, quinoaBianca e rossa, lenticchie marroni, verdi e gialle, piselli verdi e gialli, ceci, fagioli ecc.

Utilizzo

• piatti pronti (processi a umido) con reidratazione a freddo o a caldo: Primi e secondi freschi, insalate di riso, cereali in latta, doypack dolci o salati.
• piatti pronti a temperatura ambiente (processi a secco): Miscele a rapida cottura per primi e secondi, “Cups”, snacks

Vantaggi

• facilità d’uso: ingredienti facili di usare nelle più svariate applicazioni
• rapidità: non richiedono pre bagnatura, si possono reidratare a freddo
• resa: assorbono più acqua che la materia prima quindi hanno una resa superiore
• sicurezza: microbiologicamente più puliti della materia prima.

Video

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