ReadyTodo

riso, cereali e legumi

Rapidi e pronti a tutto

Ideali per tutte le esigenze dell'industria alimentare: cuociono esattamente nei tempi richiesti, garantendo prestazioni ottimali per le più svariate applicazioni e sono completamente naturali. Sono lavorati solo con l'azione dell'acqua e dell'aria, in un processo di cottura in continuo, non contengono alcun tipo di additivo e sono quindi naturali al 100%.
  • flag TEMPI DI COTTURA DA 2 A 10 MINUTI
  • flag REIDRATAZIONE A CALDO O A FREDDO
  • flag PER PRODOTTI FRESCHI, STERILI, CONGELATI, PASTORIZZATI
  • flag COTTI IN PADELLA, MICROONDE O BOLLITI
 
  • TIPOLOGIE
    • Riso bianco, integrale, parboiled, indica, japonica farro, Kamut®, grano saraceno, orzo, quinoa ecc. Lenticchie marroni, verdi e gialle, piselli verdi e gialli, ceci, fagioli ecc.
  • UTILIZZO
    • piatti pronti da servire (processi a umido), con reidratazione a freddo o a caldo: insalate di riso, cereali in latta, doypack dolci o salati.
    • piatti pronti a temperatura ambiente (processi a secco), mescolati ad altri ingredienti: risotti in busta
    • prodotti a rapida preparazione (processi di packaging): riso in busta a cottura rapida
  • VANTAGGI
    • Rapidità: non richiedono prebagnatura, si possono reidratare a freddo
    • Resa: assorbono più acqua e rendono di più in peso e in volume
    • Sicurezza: 100 volte microbiologicamente più puliti della materia prima non trattata

Scopri i prodotti della linea ReadyToDo