Snack e finger food

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Spuntini

Spuntini gustosi e salutari che fanno stare bene

Volete saperne di più su come Naturis può aiutarvi a produrre prodotti snack migliori?

Quando si parla di snack, gustoso e sano spesso si scontrano. Tuttavia, i consumatori vogliono il giusto mix di sapori e consistenze irresistibili e vogliono opzioni più sane, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie, che possano sentirsi a proprio agio nel mangiare. 

Per stare al passo con le richieste dei consumatori, i formulatori devono scoprire la giusta combinazione di soluzioni di ingredienti, proteggendo al contempo consistenza, gusto, nutrizione e appeal dell'etichetta.

Abbiamo accettato questa sfida che ha trovato la soluzione perfetta in Impulses. Possiamo preparare spuntini gustosi e salutari utilizzando una selezione di legumi diversi. 

Possiamo renderli croccanti e morbidi allo stesso tempo e arricchirli con aromi naturali come il wasabi o il peperoncino.

Finger Food

Qualunque sia la forma o il gusto scelto, manteniamo sempre i benefici nutrizionali dei legumi: alto contenuto di proteine, basso contenuto di carboidrati e bassissimo contenuto di grassi e calorie. I nostri ingredienti pronti per lo spuntino sono la pausa ideale per chi preferisce un'alimentazione equilibrata e per chi è allergico al glutine.

I cereali e legumi Naturis a cottura rapida e pronti al consumo sono varianti salutari per spuntini e finger food.

Con le nostre Farine di legumi funzionali pregelatinizzate è possibile creare alternative naturali alle patatine fritte e agli snack tradizionali. Le farine di riso pregelatinizzate possono sostituire completamente o parzialmente gli agenti leganti, gli amidi modificati e gli addensanti con un solo ingrediente senza glutine e a Clean Label.

Le farine Plus pregelatinizzate possono essere applicate alla produzione di barrette di legumi ad alto contenuto proteico. Le granelle di legumi croccanti possono essere un'alternativa innovativa e priva di allergeni ai classici prodotti di pane. 

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