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Prodotti da forno a prova di futuro
Volete saperne di più su come Naturis può aiutarvi a produrre prodotti da forno migliori?
I consumatori sono ancora affamati di prodotti da forno, ma guardano oltre i classici. Vogliono meno zucchero e meno calorie, ingredienti non OGM, prodotti senza glutine e più nutrimento in ogni boccone. Ma fare la differenza, che si tratti di un'etichetta pulita, di una riduzione degli zuccheri, di un'aggiunta di nutrienti o di una consistenza unica, può essere una sfida.
Naturis ha ciò che serve per produrre prodotti da forno a prova di futuro:
Rendete la vostra etichetta più pulita per attirare più clienti
Aggiungere proteine vegetali e fibre senza compromettere consistenza e gusto
Riducete lo zucchero ma mantenete lo stesso gusto e la stessa consistenza di un prodotto completamente zuccherato
Presentare prodotti senza glutine con la consistenza e la nutrizione dei prodotti contenenti frumento
Ottenere la consistenza perfetta del cibo in una frazione di tempo
Migliorate i vostri margini con ingredienti innovativi e processi ottimizzati
Rivoluzionare i prodotti da forno
Possiamo aiutarvi a rivoluzionare tutti i vostri prodotti da forno:
- Torte, muffin, ciambelle e brownies
- Pani, panini, bagel e focacce
- Biscotti e biscotti
- Prodotti da forno senza glutine
Farine di riso pregelatinizzate
Farine di riso pregelatinizzate Naturis permettono di preparare prodotti a base di riso senza incorrere nei difetti tipici delle farine di riso tradizionali, come ad esempio:
- Bassa dispersione;
- Ci sono grumi nell'impasto;
- Grumi duri nel prodotto finito;
- Effetto sabbia nel prodotto finito.
ADD Quick-cooking ingredients
Include quick-cooking ingredients, rehydrated with cold water, in your dough.
FINISH WITH CRUNCHY TOPPINGS
We have a wide range of crunchy toppings to bring your products to the next level: bread, biscuits, or any other bakery product.
- 100% Etichetta pulita
- Gluten-Free
- Rich in Plant-Based Proteins
- Può essere aromatizzato secondo le preferenze del cliente
Farina di legumi pregelatinizzata
Migliorare il contenuto proteico dei prodotti da forno
Tutti questi difetti sono evitati grazie al nostro processo che involves a criss-cross amid able to bind the water of the mixture and to reduce the retrogradation effects responsible for the creation of hard clumps. At the same time our technology reduces the typical sticky effects of the traditional rice flours. The dispersion feature is not affected by the temperature or by fat.
Il nostro Farine di legumi pregelatinizzate permettono di aumentare il contenuto proteico dei prodotti da forno senza alterare l'effetto incrociato del glutine.
