AD ALTO VALORE AGGIUNTO
Soluzioni Intelligenti
Proposte su misura per rispondere alle richieste dell’industria alimentare. Riso, cereali e legumi possono essere arricchiti con principi nutritivi o integrati con altri ingredienti per ottenere gusti e colori diversi.
Il numero e la varietà dei prodotti sono illimitati, perché illimitate sono le possibilità di personalizzazione. La costante è solo una: la totale naturalità degli ingredienti.
Tipologie
Tutti i tipi di riso, farro, Kamut®, grano saraceno, orzo, quinoa bianca e rossa, lenticchie marroni, verdi e gialle, piselli verdi e gialli, ceci, fagioli ecc.
Utilizzo
• piatti pronti (processi a umido) con reidratazione a freddo o a caldo: Primi e secondi freschi, insalate di riso, cereali in latta, doypack dolci o salati.
• piatti pronti a temperatura ambiente (processi a secco): Miscele a rapida cottura per primi e secondi, “Cups”, snacks
Vantaggi
• facilità d’uso: ingredienti facili di usare nelle più svariate applicazioni
• rapidità: non richiedono pre bagnatura, si possono reidratare a freddo
• resa: assorbono più acqua che la materia prima quindi hanno una resa superiore
• sicurezza: microbiologicamente più puliti della materia prima.
